Se me acaba de ocurrir hacer un sitio donde los artistas se registren, se autentiquen unívocamente y elijan una forma de cobranza para recibir donaciones de las personas que quieran hacerlo. ¿Por qué una persona puede querer donarle plata a…
Hace 1 semana exactamente tuvimos una reunión con @santisiri en la cual hablamos sobre hackear la política. Es decir, utilizar la filosofía de los hackers en el mundo del software e internet para irrumpir en la política y generar nuevas…
Seleccionar hongos tipo champiñón de París que tengan un buen tamaño (se los llama Portobello)
Esta receta es de esas para laburar mucho y comerlas en un santiamén. Si quieren algo rápido y abundante esta no es la receta indicada! Pero es una delicadeza que merece ser preparada. Requiere papas grandes, huevo, aceite de oliva,…
Tuve una visión. Que no somos solos. Somos en un punto, uno solo como especie. Si, suena new age, pero dejenmé explicar. Se me vino a la cabeza que el sentido de la vida de cualquier especie debe ser la…
Me propuse armar unas cuantas recetas que, además de ser ricas y verse bien, me ayuden a contarles algunas cosas que pienso sobre lo que comemos. Ya se ha discutido en este espacio el tema de la alimentación onmívora vs.…
Una vez para mi amigo Mauro inventé un nombre y diseñé una etiqueta que nunca fue usada. Aquí la comparto. Está basada en un dibujo de una tortuga que hice en 2006. Me pareció divertido troquelarla con la silueta de…
Comprar un pescado blanco “firme” como dicen los pescaderos. Puede ser abadejo, lenguado, salmón blanco, palometa en ese orden de preferencia. Igual dejar que recomiende el pescadero el más fresco. Aclarar que es para ceviche, cualquier pescadero honesto te va…
Mi amigo @chepineau tiene un sitio, Creer o Reventar que armamos hace varios meses. El otro día estuvimos jugando con el Old Booth, que es una aplicación de iPhone que permite colocar tu cara en fotos antiguas. Hicimos varias fotos…
