Por que cada tanto vuelvo a probar las ostras aunque no me gustan

Hoy charlaba con mi amigo Ricardo sobre arte. Más específicamente, sobre arte contemporáneo. De por qué un alambrecito, tres palitos y un vaso de plástico pueden ser una obra de arte. Y de si es necesario “entender” una obra de arte o simplemente es algo que se experimenta con los sentidos y las emociones. Siempre tuve dudas sobre esto último: por un lado pienso que el arte se siente y que toda explicación está de más. Pero por otro lado, cuando experimento una obra, el contexto me sirve mucho y las explicaciones suman. Esa dicotomía me resulta desconcertante.
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Lo que pienso sobre el éxito y los emprendimientos

Experiencia Endeavor 2015 Mza (97)En el marco de la Experiencia Endeavor Mendoza 2015 di esta charla:

Podría contarles mi historia pero por suerte existe Google.
Además, creo que relatar una serie de hechos, de casualidades que me llevaron a estar donde estoy hoy no sirve mucho más que para dibujar otra caricatura más del emprendedor exitoso.
Estamos acostumbrados a venerar el éxito pero pocas veces nos ponemos a pensar sobre el éxito.
Que es ser exitoso?
Ser exitoso es ser millonario?
Ser exitoso es ser famoso?
Es posible repetir el camino que han recorrido otros y suponer que va a funcionar para nosotros?

Quiero ver si hoy juntos podemos tratar salir de esa caja. Continue reading “Lo que pienso sobre el éxito y los emprendimientos”

Hangout sobre emprendimientos

Hace mucho que tenía ganas de copiar una idea de un sueco (creo que era sueco) que puso una mesa en la calle, en una zona transitada de Oslo con un cartel que decía algo como “Asesoramiento sobre cualquier cosa. Café gratis”. Y se quedó todo el día hablando con la gente que se acercaba y le preguntaba sobre las cosas más variadas.
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Pizza con masa de porotos rojos

Como ando obsesionado con no usar harina, empecé a experimentar con masas alternativas. Acá una receta para hacer masa de porotos rojos, zanahoria y zapallo.

Primero dejé remojar porotos rojos toda la noche (frijoles los llaman en el resto de latinoamérica). Luego procesé mas o menos medio kilo de porotos con una zanahoria mediana cruda y un cuarto de zapallo kabutia (pero cualquier variedad funciona). Yo proceso todo con la tecnoblender que es una licuadora profesional y no necesité agua. Continue reading “Pizza con masa de porotos rojos”

Japón

Nos vamos a Japón. Toda la familia. Mi tercer viaje importante en este sabático. Y ahí se me terminaron las ganas de escribir. Es raro como funciona la motivación en mi. Me ilusiono, digo: voy a escribir. Y empiezo a escribir. Y listo, se me fueron las ganas. Porque era mucho más lindo en mi cabeza, antes de que saliera una sola palabra de ella. Era perfecto. Era un texto genial, inigualable y ahora es real y, por lo tanto, imperfecto. Igual que todas las ideas que tengo sobre proyectos que me gustaría hacer. ¿Qué proyecto hacer? ¿Ser artista y hacer obras utilizando la tecnología? Pasaría mis días en el taller, haciendo cosas, como la enredadera que se infla cuando te acercás. Y vendrían amigos a colaborar. Y sería genial. Hasta que lo haga, supongo. ¿Y si no que haría? Haría un proyecto, pero BIEN. Para todo el mundo, no como Oleo que es para Argentina, pais mezquino con los emprendedores. Porque si yo hubiera hecho Oleo en New York, ni te cuento. Pero no, es en Argentina, en Buenos Aires. Y claro, peleando con lo chico del mercado. ¿Será cierto todo eso? Sospecho que no. Continue reading “Japón”

Vacaciones

El Triángulo
Llueve en la Laguna de Rocha. La Laguna está, en realidad, a varios kilómetros de el pueblo de Rocha, pero está en el Partido de Rocha. De hecho, el lugar donde estamos nosotros está más cerca de La Paloma. La Paloma creo que debe ser como el Miramar de Uruguay, sólo que no conozco Miramar.

Estamos en un pedazo de tierra atrapado entre la laguna y el mar, sólo accesible desde el cruce que conecta Rocha, La Paloma y La Pedrera sobre la ruta 10. Si uno trata de venir desde el Oeste, la ruta 10 se ve interrumpida por una conexión entre la laguna y el mar o, en el mejor de los casos, por una estrecha barra de arena que no es transitable con un vehículo común y que, de intentar pasar con algún cuatriciclo o 4×4, podés ser interceptado por alguno de los tres guardaparques que cuidan este Área Protegida.
Cuando llueve acá, llueve. Es lo más importante que sucede. Es lo único que sucede. Casi todo se moja. Continue reading “Vacaciones”

En Europa no se consigue

Como decía el anuncio del Calzado Interminable hay cosas que en Europa no se consiguen. Y una de ellas es lo que están haciendo los chicos de Emprending. Emprending es, formalmente, una materia de posgrado en la Facultad de Ingeniería de la UBA. Pero en realidad es un hack al sistema de la Universidad que no permitía hacer lo que este grupo de maravillosas personas hacen y es fomentar la creación de empresas y la formación de emprendedores entre los estudiantes de ingeniería (o los ya recibidos ingenieros) de una forma totalmente rupturista ya que la materia no tiene programa ni estructura formal.
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(ya no soy) El último de los Brenman

Todos se agolpan para saludarlos: uno de kipá, uno de anteojos culo de botella, una que parece madre de plaza de mayo y muchos señores con sombrero. Pero ellos están en sus propios asuntos. Linda con la mirada hacia abajo, rehuye de la lente con timidez. Joaquín mira desconfiado y con algo de miedo en sus ojos. Quizás porque sabe que una etapa de su vida termina para siempre e ignora lo que le depara la vida de casado.

Los preparativos fueron extenuantes, sobre todo porque Freide le hizo la vida imposible a Linda: le estaban robando a SU YANKEL.
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Socios

En mi post anterior me quedé con ganas de contar un poco más sobre mis actuales socios. Es que son fundamentales a la hora de explicar este sabático y, mucho de la persona que soy hoy.

Primero Guy. Si voy a hablar de él, es imprescindible remontarme a una carta que le escribí hace muchos años. La carta empezaba así: “Y hay una punta de cosas que te quiero decir a vos, el israelí más argentino que conozco. El que seguramente prepara mejores asados y se tomó más cafeses en Buenos Aires que el que se cree más porteño de todos los porteños.”. Es que es así: yo no se si, como dicen a veces, los argentinos y los israelíes se parecen o si Guy es el primer caso de un tipo que, habiendo nacido en Israel, sin ninguna conexión con la Argentina y habiendo venido a vivir a este país ya adulto, sea tan difícil de distinguir de un argentino de pura cepa.
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Sabático

Esta semana empecé un año sabático. Sí, así como lo escuchan. Eso de no trabajar. Lo logré. Llegué.

Dice Wikipedia sobre el año sabático: “Su origen se remonta a siglos atrás, cuando los hebreos se tomaban el séptimo año de la cosecha para el descanso. El año sabático era una costumbre agrícola muy respetada y permitía dejar la tierra sin trabajar para su reposición, en barbecho, después de 6 años consecutivos de cosecha.”

Bueno, yo llevo 23 años sin dejar descansar la tierra. A los 16 empecé a trabajar. Y ahora tengo 39. Empecé vendiendo stickers. Unos que venían en rollitos.

Y después me metí a trabajar en una agencia de Turismo, que se llamaba Turplata. Vendían muchos pasajes para ferias en Europa. Pasajes de Swissair que para mí era la cosa más sofisticada a la que un hombre podía aspirar: UN PASAJE DE SWISSAIR. El dueño de la agencia se llamaba Francisco Lanzano o también Tito Berisso. Vaya uno a saber por qué tenía dos nombres este tipo, pero al tiempo de trabajar en Turplata armándoles un mailing para los clientes, entendí que Tito Berisso y Francisco Lanzano eran la misma persona.
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